薄膜蒸发器具有优良的性能，它传热系数大、蒸发强度高、过流时间短、操作弹性大，适宜热敏性和高粘度物料的蒸发浓缩，脱气脱溶，蒸馏提纯。
       可作为单蒸馏设备单独成套使用，亦可作为加热器用于精馏塔、气提塔等系统。诸多的优良性能，使其在石化、化工、日化、食品等行业得以应用。
       “液体流”和“气体流”是两个单独的“通道”。
       “液体流”在离心力的作用下从分散盘中均匀布洒于蒸发筒内壁（并强制成膜）降膜而下；蒸发出的“气体流”则从蒸发筒体中间的空间无阻挡地离开蒸发器，因此压力损失（也称阻力降）小。
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