不同的物料处理需要用到不同的蒸发器，薄膜蒸发器就是其中较为常用的一种。蒸发器的运行需要用到并流的方式，这种运行方式在其他蒸发器是较少出现，那么出现在蒸发器上的结果是较好的还是较坏的呢？
　　严格来说，薄膜蒸发器采用并流的方式运行是利大于弊的。因为在实现并流之后，溶液就可以自动从高压高温的蒸发器流向低压低温的蒸发，这就使得蒸发器不需要额外安装一个输送泵。而且在溶液进入低温低压的蒸发器的时候还会导致蒸发器过热，出现额外的气化，从而获得很多的二次蒸汽。
　　而后，从低温低压蒸发器中排除完成处理的溶液，此时溶液的温度也是很低的，所以整体的薄膜蒸发器的能耗也是相对较低的，从侧面实现了节能减排的目的。
　　当然，这种运行方式也存在限制。那就是因为薄膜蒸发器中的各效溶液浓度是依次递增的，但温度递减，所以采用并流运行方式的蒸发器的传热面积就会增加，所以黏度较大的溶液就不是适合使用并流加料的方法。