刮板式蒸发器是一种常用于液体蒸发浓缩的设备，其进料流量和进料浓度是影响其蒸发效果和性能的重要因素。

       1、进料流量：进料流量是指进入设备的液体流量，通常以单位时间内的体积或质量来表示。进料流量的大小会直接影响设备的处理能力和产能。如果进料流量过大，可能会导致设备内液体在蒸发的过程中停留时间不足，影响蒸发效果；而进料流量过小，则可能导致设备内液体停留时间过长，造成能源浪费和产能下降。因此，根据实际需要，需要合理选择适当的进料流量，以保障设备的稳定运行。

       2、进料浓度：进料浓度是指进入刮板式蒸发器的液体中溶质的含量，通常以质量分数或体积分数来表示。进料浓度的变化会直接影响设备的蒸发效果和产出的浓缩物的浓度。进料浓度过低可能会导致设备内部的液体过多，需要较长的蒸发时间才能达到所需的浓缩度；进料浓度过高可能会导致设备内的结垢或结晶现象，影响设备的正常运行。因此，需要根据产品要求和工艺特点，选择合适的进料浓度。

       在实际操作中，选择刮板式蒸发器的进料流量和进料浓度需要综合考虑设备性能、产品要求、工艺特点等因素，以确保设备的稳定运行，获得符合要求的浓缩产品。同时，定期监测和调整进料流量和进料浓度也是保障设备持续稳定运行的重要环节。